PEMANFAATAN LAHAN SEMPIT SEBAGAI SARANA BUDIDAYA SAYURAN ORGANIK UNTUK MEMENUHI KEBUTUHAN KONSUMSI HARIAN MAHASISWA STT SABDA AGUNG
Keywords:
lahan sempit, budidaya organik, sayuran mahasiswa, konsumsi harian, kemandirian pangan.Abstract
Pemanfaatan lahan sempit untuk budidaya sayuran organik telah menjadi solusi inovatif dalam memenuhi kebutuhan konsumsi harian mahasiswa di STT Sabda Agung. Latar belakang penelitian ini adalah keterbatasan akses sayuran segar dan kebutuhan konsumsi yang meningkat di kalangan mahasiswa. Tujuan program ini adalah memanfaatkan ruang terbatas sebagai sarana bercocok tanam organik yang berkelanjutan dan sehat. Metode pelaksanaan meliputi pemilihan jenis sayuran, persiapan lahan, teknik penanaman menggunakan polibag, vertikultur dan bedengan serta pemantauan dan pengendalian hama secara alami. Hasil menunjukkan bahwa program ini tidak hanya berhasil menyediakan sayuran organik bagi mahasiswa tetapi juga mengembangkan keterampilan bercocok tanam serta meningkatkan kesadaran akan pentingnya konsumsi makanan sehat. Dengan penerapan yang tepat, program ini menjadi contoh praktis untuk mendukung kemandirian pangan di lingkungan pendidikan dan memaksimalkan pemanfaatan lahan sempit di area perkotaan.
